文章插图
1、食材：青椒2.5斤 ， 生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量 。
2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好 ， 辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽 。切口朝上晾晒两三个小时 。
3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断 。
4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟 。
5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒 。
6、将熟好晾凉的花椒油放入坛中 ， 封口 。
【公开盐制辣椒的做法 怎么盐制辣椒】7、10天后就可以享受美味啦！
推荐阅读
- 公开住院医保报销流程 住院公费医疗报销流程
- 青辣椒的腌制花椒树方法 青红椒的腌制方法辣椒
- 东北辣椒沫的配方 东北辣椒沫怎么做
- 辣椒子鸡的做法 鸡子炒辣椒的做法
- 辣椒酱怎么做不会坏 辣椒酱怎么做不会坏掉
- 青辣椒怎么腌制 青辣椒怎么腌制的又香又脆
- 油焖辣椒咸菜的做法 油焖辣椒咸菜的腌制方法大全
- 辣椒的种植方法和注意事项 辣椒的种植方法和注意要点
- 公开东北咸黄瓜的腌制方法 东北老式腌黄瓜
- 公开提升气场的十个方法 提升自身气场