【五花肉是什么样子的 五花肉像什么】
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五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉相间隔,瘦肉色泽粉红,肥肉乳白滑腻 。五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,肥瘦间隔,故称五花肉 。这部分的瘦肉鲜嫩且多汁,久煮也不柴,适合做红烧肉和扣肉 。
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