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1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了 。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开 。
【萝卜排骨汤的做法 莲藕红萝卜排骨汤的做法】3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅
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