怎么做简易版金钩白菜好吃?学做简易版金钩白菜需要哪些食材?为您提供简易版金钩白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简易版金钩白菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
简易版金钩白菜的简介：金钩白菜是一道色 香 味俱全的健康宴会应时美味佳肴 。话说简易版的金钩白菜，就是不需要太多的食材，做法简单，味道却十分鲜美 。过多添加了辅助食材，就等于画蛇添足，就会折去白菜的清香和鲜美 。此菜特点，做法简单，味道鲜美，清淡适口，营养丰富 。
金钩颜色金黄、体状如钩，味道甘美，故称“金钩虾米” 。营养丰富，肉味鲜美 。有补肾壮阳之功效 。白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴 。白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效 。适合所有人食用 。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用 。
简易版金钩白菜的食材：主料：娃娃菜200g干海米50g枸杞10粒辅料：香油适量盐2g鸡精2g水淀粉适量简易版金钩白菜的做法图解步骤：
1.把海米洗净，泡发2小时以上 。
2.枸杞 洗净 。
3.把娃娃菜剥去外皮，只留白菜心 。洗净切成6瓣 。
4.切好的白菜芯码放在盘中 。
5.把泡发好的海米和枸杞撒在菜上，浇上泡发海米的水 。
【简易版金钩白菜的做法（青少年食谱）】
6. 放入蒸锅，蒸制10分钟 。
7.另起锅倒入蒸白菜的汤汁烧开 。
8.加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油 。
9.把芡汁均匀的浇在白菜芯上即可 。
小贴士：白菜选用白菜芯，白菜心比较嫩，味道微甜 。泡发海米的水不要倒掉 。当做高汤浇在白菜上其味道更加鲜美 。
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