怎么做自制枣泥馅好吃？学做自制枣泥馅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制枣泥馅 。
本食谱来自【青水zy】老师分享的自制枣泥馅的做法，所属分类：排毒养颜，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
馅料自己做放心吃！昨天忙活了一天！一次做了3斤红枣，呵呵，满满一大锅，差点放不下了 。红枣去核很费时间，我是用剪刀去核的，还好感觉比手撕法处理的干净漂亮 。做好的枣泥非常香甜，可以直接抹面包或馒头吃，也可作汤圆、馒头、面包或各种甜点的馅料 。一次可以多做一些分装，放冰箱冷冻备用 。（3斤枣做了4.5斤枣泥）
做自制枣泥馅所需食材：主料：红枣3斤，食用油适量，水适量
自制枣泥馅的做法步骤：1. 红枣浸泡数小时，等到褶子撑开 。
2. 洗净，去核 。先用剪刀从枣子侧面1/3处剪一刀，露出枣核 。
3. 再沿枣核剪几下
4. 剪掉枣核
5. 去核后的红枣依然漂亮！
6. 红枣放入锅内，冷水入锅煮制 。开锅后转中火，煮至熟透 。
7. 煮好的枣用料理棒打成泥
8. 不粘锅中倒入少许食用油
9. 倒入打好的枣泥
10. 转中小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可 。这一步也得有耐心慢慢炒，浓稠度自己觉得合适就好 。枣泥放凉后会更稠一些 。
11. 健康纯枣泥
温馨提示：1、做枣泥馅无需加糖 。红枣本身含糖量非常高，已经足够甜了，再加糖实在有些多余，而且会增加糖摄入 。2、炒制中也可以不加油 。3、煮枣要先去掉枣核 。好多人喜欢带着枣核一起煮，过筛时再一起去核 。这样不好，枣核性燥热，带核煮难免会火气过旺，容易使人上火，所以尽量先去核，再进行下面的操作 。4、不建议使用无核枣 。很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核，这些小颗粒又小又硬，如果又不经过过筛，吃的时候会很麻烦，很可能会咯到牙 。5、做枣泥的红枣，可以选择枣肉丰满中等大小的经济实惠 。
【自制枣泥馅的做法（美容菜谱）】大家在烹饪自制枣泥馅的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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