说实话，长这么大，从来没吃过秋葵，所以就挑战了一下 。
秋葵炒鸡蛋的主料：秋葵(适量)鸡蛋(2个)做秋葵炒鸡蛋所需厨具：炒锅
秋葵炒鸡蛋的做法图解步骤【秋葵炒鸡蛋的做法（私家菜）】
1.秋葵去蒂后洗干净 。
2.蒸锅里加入适量的水，烧开后，把秋葵倒进去，焯一下 。
3.等秋葵颜色变得更鲜艳，更绿的时候，关火，把秋葵捞出来 。
4.等秋葵晾凉后，切如图所示的滚刀块 。
5.辣椒切碎 。
6.取两个鸡蛋，加入适量的盐打碎 。然后下锅炒熟后，盛出来 。
7.然后另起锅，锅热后加入适量的大豆油 。
8.油热后加入切碎的辣椒 。
9.倒入切好的秋葵，翻炒片刻，加入适量的精盐 。
10.等秋葵炒熟后，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火 。
11.最后出锅，盛在盘子里 。
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