怎么做冬阴功汤好吃？学做冬阴功汤需要哪些食材？为您提供冬阴功汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬阴功汤 。
工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：酸辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做冬阴功汤所需食材：主料：河虾8-10只，白玉菇30克
辅料：香茗2根，南姜4-5片，柠檬叶6片，青柠檬1个，朝天椒1-2个，冬阴功酱2勺，虾酱1勺，椰浆100毫升，鱼露1小勺
教您冬阴功汤的家常做法，冬阴功汤怎么做好吃1.将河虾洗尽，虾线剔除，摘下虾头；南姜切片（较硬），香茅切段，其他食材洗净切好备用；
2.冬阴功酱、虾酱、鱼露和椰粉，还有新鲜的香茅、南姜、柠檬叶某宝都有售唷～
3.锅内加油烧热，倒入虾头和一些香茅段，翻炒后炒至虾膏流出，变得浓稠后加水，大火煮开 。
4.水开后，加入剩下的香茅段，鲜南姜，柠檬叶和朝天椒，冬阴功酱2勺（3-4人份） 。转中火炖煮8分钟以上，让酸辣味变的浓郁 。
5.加入白玉菇炖煮5分钟后，再放入虾身，以及其他食材（海鲜、肉、蔬菜、丸子及面食） 。待虾身变色后，加入100ml椰浆（也可用热水冲开60ml椰粉至椰粉完全溶化后加入），再加少许鱼露调味搅拌均匀 。最后挤入一个柠檬汁 。
6.最后品尝好味道后即可出锅
【冬阴功汤的做法（美容菜谱）】
冬阴功汤烹饪技巧：鱼露味道较咸，不要加多，可逐步调味加入 。柠檬切记是挤入汁，若将柠檬或柠檬片加入汤中会导致味道发苦 。
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