清炖鲶鱼汤怎么弄 如何做清炖鲶鱼汤
1、食材：鲶鱼500g、油适量、葱花适量、盐适量、孜然适量、姜适量、蒜适量 。
2、葱、姜、蒜切片备用 。
3、鲶鱼用开水烫一下 ， 去除皮上粘液和脏东西 。
4、热锅凉油 ， 油热时放孜然炒出香味 ， 再放葱、姜、蒜炒出香味 。
5、放鲶鱼煸炒片刻 。
6、倒入热水一大碗 。
7、撇去浮沫 ， 待汤转白时调小火20分钟 。
【清炖鲶鱼汤怎么弄 如何做清炖鲶鱼汤】8、关火前加盐 ， 营养美味的奶汤鲶鱼出锅了 。
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