怎么做秘制煎鸡腿肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供秘制煎鸡腿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制煎鸡腿肉 。
做秘制煎鸡腿肉所需食材：大鸡腿560g，腌肉料，姜3片，蒜2瓣，盐半小勺，黑胡椒碎适量，土豆淀粉2大勺，调料汁，生抽60g，朗姆酒10g，糖25g，料酒5g，醋12g，熟白芝麻适量，黑胡椒碎适量，水淀粉，土豆淀粉1勺，水适量，油适量，秘制煎鸡腿肉的做法步骤：
步骤1：鸡腿去骨洗净去除多余的油脂，还有筋膜，然后切成块，不要太小 。鸡腿选大鸡腿，不要琵琶腿 。
步骤2：鸡腿切好后放入大碗里加入除土豆淀粉外的腌肉料抓匀 。
步骤3：放入土豆淀粉抓匀，放置一旁腌制20分钟 。
步骤4：腌肉的空挡把调料汁调好，把除熟白芝麻和黑胡椒碎以外的调料汁倒入碗中混合 。
步骤5：姜蒜切末，水淀粉调匀，准备工作就全部做好了 。
步骤6：锅中放入适量的食用油，放鸡肉块放进去煎 。
步骤7：煎到两面焦黄如图的状态后就可以出锅了 。
【秘制煎鸡腿肉的做法（美容菜谱）】步骤8：用厨房纸把锅中多余的油擦干净，倒入调好的调料汁煮开 。
步骤9：放入熟芝麻和黑胡椒碎 。
步骤10：倒入煎好的鸡腿肉翻拌均匀，中小火收汁 。
步骤11：最后在调料汁收的差不多的时候倒入事先调好的水淀粉就完成了 。
步骤12：成品 。
步骤13：成品 。
步骤14：成品 。
温馨提示：一日三餐吃点什么？做点什么？爱生活，爱美食！
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