怎么做肉丸汤年糕好吃？需要哪些食材？小编提供肉丸汤年糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的肉丸汤年糕 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：廿分钟，难度：简单
做肉丸汤年糕所需食材：主料：年糕适量，鸡蛋2个，肉丸3个，干香菇适量，木耳适量，冻豆腐适量，黄花菜适量，香葱少许，青蒜少许
辅料：猪油适量，盐适量，生抽适量
肉丸汤年糕的家常做法，最正宗的肉丸汤年糕怎么做好吃
一、准备好所有食材，将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发 。
二、将食材改好刀 。
三、将鸡蛋打散 。
四、将鸡蛋液煎成蛋饼 。
五、将蛋饼切丝 。
六、煮放猪油 。
七、放入水，生姜，肉丸，香菇盖上锅盖煮10分钟左右 。
八、放入黄花菜 。
【肉丸汤年糕的做法（私家菜）】
九、改大火，放入冻豆腐，木耳，煮几分钟 。
十、另煮锅水开后放入年糕煮软，捞出，控水 。
十一、放入煮软的年糕 。
十二、放入青蒜、小米椒，盐 。
十三、放入生抽 。
十四、放入蛋饼丝，翻匀即可 。
十五、盛碗 。
推荐阅读
- 茶树菇排骨汤的做法（私家菜）
- 胡萝卜甜玉米中翅汤的做法（私家菜）
- 小肉丸烧素鸡的做法（私家菜）
- 红酸汤做法 可加入各种蔬菜
- 麻黄汤加减治急腹痛医案
- 麻黄汤加减治急性肺水肿医案
- 麻黄汤加减治高血压病医案
- 麻黄汤加减治缓慢型心律失常医案
- 麻黄汤加减治胸痹医案
- 麻黄汤加减治喉源性咳嗽医案