麋鹿纸杯蛋糕的做法(青少年食谱)

怎么做麋鹿纸杯蛋糕好吃?需要哪些食材?为您提供麋鹿纸杯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麋鹿纸杯蛋糕 。
圣诞节就要到了,今天打算给小王子烤一些简单可爱的纸杯蛋糕,来庆祝圣诞节 。这次挑战的的是全蛋液打发,手都快打断了,入坑需谨慎哈 。
做麋鹿纸杯蛋糕所需食材:低筋面粉60克,鸡蛋3个,白砂糖30克,柠檬几滴,花生几颗,饼干若干,MM豆几颗,麋鹿纸杯蛋糕的做法步骤:
步骤1:1.准备好食材,鸡蛋尽量放至常温 。
步骤2:2.将整颗蛋打入无水无油的碗中,滴入几滴柠檬汁,将白砂糖分三次倒入碗中打发 。
步骤3:3.蛋液打发至颜色变淡,体积膨胀,能在碗中划出纹路即可 。这个过程比较长,需要有点耐心 。
步骤4:4.烤箱预热160度,将低粉筛入打好的蛋液中,翻拌均匀 。
步骤5:5.将纸杯放入烤盘中,用勺子把翻拌好的面糊倒入纸杯中,倒入2/3处即可 。
步骤6:6.将烤盘放入烤箱中,上下火烤20分钟左右即可 。
步骤7:7.烤好的蛋糕取出,放上饼干等装饰,麋鹿纸杯蛋糕就做好啦 。P.S.眼睛我是用黑芝麻酱画出来的 。
温馨提示:【麋鹿纸杯蛋糕的做法(青少年食谱)】a.全蛋液比较难打发,可以尝试找一个更大的碗,放少量热水把盛蛋液的碗放入其中 。b.全蛋液打发的纸杯蛋糕,相比较蛋白打发的蛋糕比较不容易回缩,虽然打发很难,但效果却很好 。c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿看下哈:)

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