怎么做虎皮鹌鹑蛋好吃？学做虎皮鹌鹑蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的虎皮鹌鹑蛋 。
本食谱来自【爱吃的董小姐z】老师分享的虎皮鹌鹑蛋的做法，所属分类：蛋类，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
当我看到这道菜名就忍不住尝试了下是一种截然不同的风味和亲们分享一下嘿嘿
做虎皮鹌鹑蛋所需食材：主料：鹌鹑蛋250g，黑木耳4朵，红椒1个（可不加），郫县豆瓣酱一勺，酱油一汤勺，盐2茶勺，白糖1茶勺，水2汤勺，葱花少许
虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟再放入冷水浸泡剥皮沥干水分锅内放适量油再放入锅中炸至金黄
【虎皮鹌鹑蛋的做法（家常菜）】2. 锅内留少许油大蒜切末煸炒出香味
3. 然后放入郫县豆瓣酱炒出红油放入切好的黑木耳
4. 放入鹌鹑蛋和切丝的红椒加入酱油盐清水白糖炒一会
5. 然后大火收汁撒上葱花即可
温馨提示：1.鹌鹑蛋煮完后放入冷水浸泡更容易剥皮2.一定要沥干水分在炸3.没有鹌鹑蛋也可用鸡蛋4.不吃辣的可以和我一样将红椒去籽
大家在烹饪虎皮鹌鹑蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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