本食谱来自【小米TEH妈咪】老师分享的蔬菜素丸子的做法 ， 需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做蔬菜素丸子好吃？学做蔬菜素丸子需要哪些食材？为您提供蔬菜素丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜素丸子 。
做蔬菜素丸子所需食材：主料：小土豆三个200克 ， 胡萝卜半根100g ， 香菜20g ， 盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 蛋清一个
蔬菜素丸子的做法步骤：1. 准备材料土豆洗净去皮切片 蒸熟 蒸土豆的时候胡萝卜洗净擦细丝香菜去根洗净切碎待用
2. 土豆用勺子压成泥 倒入胡萝卜香菜碗里放入盐胡椒粉
3. 把所有材料搅拌均匀用手整成圆形锅里倒油等油温差不多七成热把丸子放里面炸炸的时候要注意很容易散掉炸成金黄就可以出锅了 一次少炸几个
温馨提示：丸子因为很难成型家里有烤箱可以用烤箱
【蔬菜素丸子的做法（家常菜）】
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