本食谱来自【曼思欢乐厨房】老师分享的老鸭汤的做法，煲汤、禽类；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做老鸭汤好吃？学做老鸭汤需要哪些食材？为您提供老鸭汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老鸭汤 。
秋天小伙伴，老鸭汤 。
做老鸭汤所需食材：主料：鸭子400克，冬瓜适量，大料适量，花椒适量，枸杞适量，大枣适量，党参适量
辅料：盐适量
老鸭汤的做法步骤：1. 首先你要准备鸭子（切成小块，过水焯干净），冬瓜，大料一个，花椒，枸杞，大枣若干 。党参15g
2. 不放油把过水焯干净的鸭子煸出油！把油脂都煸出来用热水冲干净！然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~
【老鸭汤的做法（家常菜）】3. 然后倒入热水与冬瓜大料，花椒，当归，枸杞，大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟 。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~（如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的）
4. 叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢！呵呵呵呵！因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多
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