怎么做敏氏美味卤豆腐好吃？学做敏氏美味卤豆腐需要哪些食材？为您提供敏氏美味卤豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味敏氏美味卤豆腐 。
工艺：卤 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：酱香味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<90分钟
做敏氏美味卤豆腐所需食材：主料：石屏豆腐1000克
辅料：五香粉适量 ， 冰糖少许 ， 酱油1汤匙
教您敏氏美味卤豆腐的家常做法 ， 敏氏美味卤豆腐怎么做好吃【敏氏美味卤豆腐的做法（家常菜）】1.石屏豆腐两面抹盐晾干水气 ， 放冰箱冷冻一夜 ， 解冻后晾干水气备用 。
2.油锅烧热下晾干后的石屏豆腐 ， 小火炸慢炸 。
3.小火慢炸至两面金黄色 ， 捞起沥干油备用 。
4.重起油锅 ， 放少许油烧热 ， 放入干辣椒、五香粉、冰糖 ， 小火慢炒出糖色 ， 加入开水、酱油煮开 ， 放入豆腐小火慢煮约1小时 ， 待豆腐全部上色、入味后即可 。起锅后 ， 切片装盘 。
敏氏美味卤豆腐烹饪技巧：卤好后 ， 不用立即捞出 ， 在卤汤里多泡下更入味！
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