怎么做炒牛腰子好吃？学做炒牛腰子需要哪些食材？为您提供炒牛腰子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒牛腰子 。
做炒牛腰子所需食材：【炒牛腰子的做法（家常菜）】主料：牛腰子一个，洋葱半个，尖椒两个，葱姜少许，油少许，老抽少许，盐少许，香菜一小捋
炒牛腰子的做法步骤：1. 买回来的鲜牛腰子把中间的肥油和里面连带的东西都抠出来，切片！在切好的牛腰片里撒少许盐和水用手反复搓，在用清水偷袭，直到水澄清为止！凉水下锅抄一下，捞出淋干水分，如图！
2. 青椒切滚刀片，胡萝卜切片，圆葱切片，香菜少许，切段！
3. 准备葱和姜
4. 起锅烧油，放入姜片和葱花，爆香
5. 放入牛腰子
6. 放入配菜，翻炒均匀依次倒入老抽 盐，翻炒几下后放些鸡粉提鲜 。
7. 大火勾芡 。出锅
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