胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食的做法(家常菜)

怎么做胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食好吃?需要哪些食材?为您提供胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食 。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁 。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食 。
做胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食所需食材:三文鱼25克,山药50克,胡萝卜10克,玉米淀粉8克,莴笋10克,亚麻籽油少许,柠檬1片,胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食的做法步骤:
步骤1:准备食材:玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片,山药50克、亚麻籽油少许 。
步骤2:将山药去皮切成薄片,胡萝卜切碎 。
步骤3:把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟 。
步骤4:将蒸好的山药碾压成泥 。
步骤5:把三文鱼切成小块,放入碗中,滴入少许柠檬汁,用柠檬片腌制大约15分钟左右,这样能够有效的去除三文鱼的腥味 。tips:柠檬汁滴3、4滴就可以了,不要滴得太多,要不然宝贝就会吃出酸味啦 。
步骤6:把三文鱼放入搅拌机中,搅打成三文鱼泥 。
步骤7:将莴笋切碎 。
步骤8:将山药泥、三文鱼和胡萝卜加入大碗中,倒入莴笋碎 。
步骤9:别忘了加入玉米淀粉帮助成型 。
步骤10:接着滴入3滴亚麻籽油 。tips:亚麻籽油不仅能够让鱼饼吃起来嫩一些,更能为宝宝提供α-亚麻酸促进宝宝脑部发育 。
步骤11:把所有食材用勺子拌匀 。
步骤12:取少许鱼肉山药泥,把鱼饼整理成小饼状 。tips:你在做鱼饼的时候一定会觉得山药泥比较黏,粘手,所有每次做鱼饼的时候可以准备一碗清水,随时蘸取,手心有些清水就不会那么黏了!
步骤13:在锅中刷少许植物油,把鱼饼下入 。
步骤14:开小火,煎至两面金黄,尝一尝熟透了就可以出锅了,如果不熟,可以继续煎一小会儿 。
步骤15:煎的香喷喷的鱼饼,吃起来很软嫩,稍微凉一凉就可以让宝宝直接用小手抓着吃喽~
温馨提示:【胡萝卜山药鱼饼宝宝辅食的做法(家常菜)】食谱小叮咛姐妹们去超市买三文鱼的时候,可以看看标签,一般在大一些的超市,可能会在标签上标注是鱼腹还是鱼柳,鱼腩多脂肪,鱼柳多鱼肉,所以口感会略有不同,我个人比较喜欢,三文鱼的鱼腩部分,吃起来不会太干太柴,白色的条纹和橘色的鱼肉分界清楚,鱼肉鲜嫩的最棒了~

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