塘栖特色小吃 塘栖有什么特色小吃

塘栖特色小吃有塘栖枇杷、塘栖传统糕点、塘栖熏鸭、汤圆、细沙羊尾、塘栖饭塑、烧鳝丝、烤豆茶、炒锅年糕等 。
塘栖枇杷

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塘栖枇杷已有1400多年的栽培历史 。因品种好、品质高、风味独特而被列为贡品 。每年五月,塘栖都会举办美食枇杷节 。这时,四面八方的游客都会来到塘栖,体验当地的风土人情和饮食文化 。塘栖枇杷可鲜食,也可与枇杷叶同煮 。
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塘栖传统糕点是当地特产,深受杭州人喜爱 。它融合了老作坊的传统手工艺,包括酥脆芝麻糖、绿豆糕、桂花糖年糕、橘子糕、菜干糕、椒桃片、花生糕、椒桃片等几十种传统茶饼 。塘栖传统糕点是著名的美食 。如果你来塘栖,一定要挑一些买回来 。
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塘栖熏鸭也叫塘栖板鸭 。该熏鸭外观鲜亮,口感鲜嫩,肉质脆香,具有独特的香味 。早在民国初期,它就成为余杭县的传统特产 。塘栖熏鸭的制作方法非常讲究,要经过十几道工序 。技艺一度失传,使得熏鸭出名 。
蒸肉丸
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肉毛肉圆是塘栖的特色美食,也是当地的名点 。蒸熟后,汤圆立起来,肉汁锁在丸子里,汁满了,周围包着一圈糯米,有弹性又好吃 。这种美味的食物不仅美味,而且健康 。

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