鸡蛋重量
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鸡蛋重量
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鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质 。
它是蛋壳下的一种半流动性凝胶状物质，占全蛋体积的57%-58.5% 。
【鸡蛋重量】鸡蛋中含量最高的是蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，加热时容易变性 。
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