怎么做莲子炒莲藕片好吃?学做莲子炒莲藕片需要哪些食材?为您提供莲子炒莲藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子炒莲藕片!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
莲子炒莲藕片的简介：莲子 - 莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也 。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 。在清咸丰年间，莲藕就被...【所有藕菜谱】
莲子炒莲藕片的食材：主料：莲子30g莲藕500g葱段20g红辣椒1个辅料：香油5ml盐3g糖10g胡椒粉2g水100ml莲子炒莲藕片的做法图解步骤：
1.莲子洗净 。
2.加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用 。
3.莲藕1节 。
4.把藕洗净，刮去藕皮 。
5.莲藕洗净切成0.5公分薄片备用 。
6.放入热水中淖一下 。
7.把葱切成段 。
8.把辣椒切成片 。
9.锅里放油，爆香葱段、辣椒片 。
10.放入辣椒片翻炒 。
11.再将莲藕片炒至8分熟 。
12.然后加入1杯水，煮沸后加入盐及莲子一起翻炒 。
13.白糖和胡椒粉放入锅中 。
【莲子炒莲藕片的做法（利尿食谱）】
14.加盖以中火焖煮3～5分钟即可 。
15.放入香油调味即可 。
16.盛入盘中，即可享用 。
小贴士：莲子加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用 。
推荐阅读
- 韭菜炒藕—下饭菜的做法（利尿食谱）
- 银耳莲子红枣羹的做法（利尿食谱）
- 韭菜炒火腿的做法（利尿食谱）
- 韭菜炒菜花的做法（利尿食谱）
- 冰糖银耳莲子羹的做法（利尿食谱）
- 韭菜炒鸡蛋的做法（利尿食谱）
- 银耳百合莲子红枣汤的做法（利尿食谱）
- 木瓜银耳莲子糖水的做法（利尿食谱）
- 红薯莲子银耳汤的做法（利尿食谱）
- 蜜豆莲藕的做法（利尿食谱）