如何做手撕牛肉好吃
第一、 首先将买回来的牛肉清洗干净 ， 切成条 ， 如下图所示 。小贴士 大家在切牛肉的时候 ， 一定要顺着纹路来切这一点很重要 。
第二、 然后锅中放入适量的清水 ， 把牛肉倒入锅中 ， 如下图所示 。
第三、 接着把大蒜切成段 ， 生姜切成片 ， 蒜头去皮 ， 白芷洗干净 ， 一同倒入锅中 ， 如下图所示 。
第四、 然后往锅中加入一勺的盐和两勺的酱油 ， 如下图所示 。
第五、 接着往锅中加入两勺的料酒 ， 开小火炖煮30分钟 ， 如下图所示 。小贴士 煮牛肉的时候加入适量的料酒 ， 能够很好的去除牛肉的腥味 ， 所以大家在煮牛肉的时候一定要加料酒哦 。
【如何做手撕牛肉好吃】第六、 然后把煮好的牛肉捞出沥干 ， 如下图所示 。
第七、 接着把牛肉倒入锅中煸炒3分钟 ， 如下图所示 。
第八、 等到锅中的牛肉略呈黑色 ， 倒入适量的白砂糖 ， 孜然 ， 辣椒粉和芝麻 ， 翻炒两分钟就可以出锅了 。
第九、 一道美味可口的手撕牛肉就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。
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