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【雪莲果可以炒什么菜】青椒、大蒜、芹菜、胡萝卜等都可以配炒；也可切片与鸡或排骨等肉类炖煮 。
雪莲果洗干净去皮 。
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雪莲果切小块,用热水快速煮一下,防止表面氧化变黑 。
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胡萝卜、土豆洗干净去皮切小块 。
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雪莲果放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用 。
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土豆块放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用 。有意思的是,这两样东西炸完看起来差不多,但是一个脆一个面 。
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橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）,慢慢熬热至砂糖融化后,加入玉米淀粉做成的芡汁搅拌至黏稠状态后,把炸好的材料加入其中,快速翻炒 。
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让材料均匀粘上酱汁,即可熄火装盘 。
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