易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

冬枣怎么保存完好 冬枣保存方法

1、掌握好适宜采收期：在一定范围内(由白转红期—全内红)成熟度越低越耐容贮藏 。实验证明，初红果(25%以上着色)最耐贮，所以，贮藏鲜枣应以红果为主 。
【冬枣怎么保存完好 冬枣保存方法】2、冷库保存：冷库保存适宜的低温能明显地降低果实的呼吸强度，减少营养物质的消耗，提高果实对病菌的抵抗能力 。其贮藏库的温度要控制在-2℃士05℃ 。
3、细沙保存：挑选半红或全红的无伤鲜枣，在阴凉潮湿处，底层销3厘米厚的湿沙 ， 上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层沙，然后再放第二层鲜枣，再铺一层沙，如此堆高到30厘米左右 。为防沙干燥可用少量清水补充湿度 。如此可贮存1个月以上 。
4、冰箱保存：家庭通常使用冰箱保存冬枣 ， 但是储存时间过长冬枣中碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素C、钠、钾等含量减少，营养价值下降；此外 ， 与有害细菌数量也会由少变多，所以建议冰箱保存冬枣时间一般控制在3-5天为宜 。

    推荐阅读


    上一篇：去除鞋柜异味的小方法 怎么去除鞋柜异味

    下一篇：台式电脑怎么连接手机热点 台式电脑怎么连手机热点