怎么做懒人速成版泰式香辣鸡好吃?学做懒人速成版泰式香辣鸡需要哪些食材?为您提供懒人速成版泰式香辣鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人速成版泰式香辣鸡!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
懒人速成版泰式香辣鸡的简介：你的厨房里都会常备哪些调味品呢？虽然我的小厨房不大，但是放眼望去，架子上琳琅满目滴排满了各色调味品，除了家家常备的糖、盐、酱油、醋…还有许多名字听起来新鲜，利用几率也不高的调味品，没办法，俺就有这个“屯”的嗜好 。
每次逛超市的时候，都会不知不觉地走去调料区，很多时候，并不是生活必需，只是想看看又出了什么新品 。那些瓶瓶罐罐的，每个都要仔细去瞧瞧，没见过的，还要拿起来研究研究配料…上次回家的时候，不小心被老爸发现了俺这个怪癖，严重嘲笑我天天去超市给人家点货，至今还时不时拿出来当笑话讲…
其实，家中常备一些调味品，的确是十分常方便的，特别对于忙碌的上班族来说，适当用一些调味品，可以在短时间内烹制出口味丰富的菜肴，来丰富我们的小餐桌 。相比起粉类调味品，我更喜欢酱料类，口感更加醇厚浓郁 。此时此刻，陈列在俺橱柜中的酱料就有沙茶酱、甜辣酱、香辣酱、豆瓣酱、南乳汁、豆豉和榄菜…当然，种类会随着季节的更替而变换，日益丰富…
调味品虽然用起来方便，但也要讲究搭配，毕竟一道菜肴的口味和色泽，是各种主、配料以及调味料综合起来，最终形成的效果 。所以调味品的选择，要充分考虑食材的质地、气味、颜色等，只有搭配合理了，才能锦上添花，为菜肴增加风味 。
懒人速成版泰式香辣鸡的食材：主料：鸡翅中6个辅料：姜5g蒜2g生抽勺料酒1勺泰式甜辣酱2勺冰糖8g清水400ml懒人速成版泰式香辣鸡的做法图解步骤：
1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右；
2.焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫；
3.煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香；
4.放入冰糖；
5.放入一大勺生抽；
6.放入料酒，小火熬制冰糖溶化；
7.倒入泰式甜辣酱；
【懒人速成版泰式香辣鸡的做法（青少年食谱）】
8.放入鸡翅，小火翻炒；
9.炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右；
10.大火炒至汤汁收浓即可 。
小贴士：1．也可用砂糖代替冰糖，但色泽不及冰糖鲜亮；
2．冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅，这样挂汁效果更好；
3．水不要放入太多，由于汤汁中糖的含量较多，煮的时候注意不要糊锅 。
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