怎么做豌豆枸杞炒肉好吃？需要哪些食材？提供豌豆枸杞炒肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豌豆枸杞炒肉 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 老人 ， 朋友聚餐 ， 夏季食谱 ， 晚餐
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：炒 ， 耗时：廿分钟 ， 难度：普通
快节奏的都市生活 ， 造成上班族在日常生活上的营养搭配不均衡 ， 想要达到每样食材面面俱到；因为忙碌几乎成为了不可能完成的任务 。营养的不均衡导致每到季节交替时 ， 都会出现皮肤干燥、起皮的现象 。在南方虽然是满园春色关不住了 ， 暖意春日让人惬意不凡 ， 对于换季我这位屡次“犯病”过敏的干皮妹来说 ， 真的不是好玩的事了！女人的容颜是终生事业之一 。那么选对食物才是对容颜最健康的事情 。因此在配菜的时候 ， 尽量的多样化；不要过于单一 。食材之间相互融合 ， 营养滋补价值才会达到完美 。今天做的是一道以豌豆为主 ， 里脊肉为辅；并且搭配枸杞的药用食谱 ， 口感爽滑适口 ， 营养极为丰富！这道大杂烩形式的豌豆枸杞炒肉 ， 极为贴切的囊括了人体每日所需的营养 。春季吃豌豆对上班族是有好处的 。眼下正是豌豆上市的季节 ， 可谓春吃豌豆正当时 。此时豌豆圆润青翠颜色极为可人 ， 味道鲜美营养丰富 。不论是清煮、汤羹、红烧、清炒别有一番风味 。豌豆性平味甘 ， 入脾、胃经 。具有益中平气 ， 养颜健身的功效 。豌豆的蛋白质含量在蔬菜领域是领头羊 ， 还富含各种维生素、矿物质与膳食纤维 ， 是低脂高营养的好食品 。尤其适合白领在春季食用 。豌豆中含有丰富的维生素A ， 具有护眼的功效 ， 是整天对着电脑的上班族之首选；因为豌豆含有大量的胡萝卜素、叶黄素 ， 对保护视神经、改善视力非常有益 ， 其中高含量的胡萝卜素 ， 还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力 ， 尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用 。对于健康的身体非常有益 。枸杞能明目补益 ， 猪里脊肉含有人体生长的发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等 ， 具有肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 ， 能滋补养身 。此菜入口甘甜鲜嫩回味无穷；形态饱满口感极佳滑润 ， 清爽利落具有丰富的营养和鲜美的回味 。还等什么；赶紧行动起来吧~ 由GODOFMERCY原创 。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考 ， 纯属个人爱好 ， 非喜勿喷 。部分知识来源于网络 。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士 。
做豌豆枸杞炒肉所需食材：主料：豌豆300克 ， 猪里脊肉100克
辅料：精盐1勺 ， 油2勺 ， 枸杞20粒 ， 生姜5克 ， 胡椒粉1勺
豌豆枸杞炒肉的家常做法 ， 最正宗的豌豆枸杞炒肉怎么做好吃
一、买带皮的豌豆 ， 便于保存和保鲜 。将豌豆剥出豆米备用 。豌豆用清水洗净 ， 冰箱拿出的里脊肉无需解冻 ， 洗净直接切丁还蛮方便的 。生姜切成丁 ， 枸杞洗净备用
二、猪里脊肉加进淀粉 。禾然有机酱油1勺增鲜上色 。放入料酒少许将其搅拌均匀备用
三、锅中置油烧热 ， 放进肉丁滑炒 。炒至里脊肉8成熟即可
【豌豆枸杞炒肉的做法（豌豆）】四、先将豌豆焯水 。另起锅 ， 放入少量的油 ， 爆香生姜丁 。倒进豌豆翻炒
五、汇入炒好的肉丁
六、汇入枸杞稍微翻炒一会儿立刻关火
七、全部食材已经汇合了 ， 放入1勺盐调味
八、加入1勺胡椒粉提香
做豌豆枸杞炒肉的小窍门：GODOFMERCY小贴士：
1.我买的是圆身的豌豆【又称蜜糖豆或蜜豆】；入口甘甜鲜嫩 ， 回味无穷口感极佳 。一直习惯买带壳的豌豆 ， 可以保存的时间长一些
2.已经焯过水的豌豆；翻炒的时间不用太久
3.豌豆味甘、性平 。调料不需要太多 ， 多了反而掩盖了豌豆原有的香甜
【制作过程和食用禁忌】
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