无油百香果松饼的做法(私家菜)

怎么做无油百香果松饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供无油百香果松饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油百香果松饼 。
在老家拿回了很多百香果,所以想着法子吃百香果 。试一下这无油百香果松饼吧!挺快手的,也好吃,我家小帅很喜欢呢!
做无油百香果松饼所需食材:百香果肉45g,低筋粉100g,鸡蛋液100g,水30g,细砂糖30g,无铝泡打粉2g,蜂蜜适量,无油百香果松饼的做法步骤:
步骤1:大概两个百香果的果肉45g,加入30g细砂糖 。
步骤2:打入鸡蛋液100g 。一般大的鸡蛋两个左右,我用的是土鸡蛋很小个要三个 。
步骤3:加入30g水 。
步骤4:用蛋抽搅打均匀,砂糖融化 。
步骤5:倒入提前过筛好的低筋粉与泡打粉的混合物 。
步骤6:用蛋抽压拌均匀,面糊没干粉、没疙瘩即可 。
步骤7:加热平底锅,手放上方有明显热气,往中心倒入一饭勺面糊,自然摊开 。
步骤8:等面糊出现很多泡泡后,拿铲子铲动并翻面 。
步骤9:翻面后再煎15秒左右即可 。?时间长短主要取决于火力的大小,为保证不煎糊了,一般全程小火即可,过程中火力根据实际情况进行调整 。图中这颜色没有糊,只是环境比较暗,所以拍出来颜色比较深 。
步骤10:把面糊都煎完,再淋点蜂蜜就可以享用啦!
步骤11:很不错哟,无油百香果松饼,作为早餐或者下午茶都是不错的选择 。
温馨提示:【无油百香果松饼的做法(私家菜)】1.注意火力的调控,尽量用小火,途中根据实际情况进行调整 。2.可以准备一条湿毛巾在旁边,煎完一个之后把锅底粘一下湿毛巾,以达到给煎锅降温的目的,这样煎下一个的时候就不会一下子就糊了 。

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