炒海鲜菇不焯水会不会中毒

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炒海鲜菇不焯水可能会中毒。海鲜蘑菇虽然无毒，但可能含有细菌、寄生虫、农药等物质，焯水后食用更安全。海鲜菇生活在野外，难免会带来不同程度的杂质，用清水彻底清洗可能比较困难。建议焯水后翻炒。
炒海鲜菇不焯水会中毒吗？【炒海鲜菇不焯水会不会中毒】

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蟹味菇，又名玉菇、斑玉菇、真姬菇等。，秋季主要聚集在山毛榉等阔叶树的枯树或立树上，颜色洁白，果肉厚，具有较高的营养价值和药用价值。
海鲜菇是一种常见的珍稀美味食用菌，不含毒素，但有类似海鲜味道的腥味。溺水后吃不仅更安全，而且口感好，建议溺水后吃。