怎么做生啫排骨好吃？学做生啫排骨需要哪些食材？为您提供生啫排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味生啫排骨 。
做生啫排骨所需食材：主料：猪排，口蘑
辅料：生抽，老抽，蚝油，白砂糖，料酒，食用油，生姜，大蒜，小葱
生啫排骨的做法步骤：1. 排骨切寸段用生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖和料酒适量腌制2小时 。
2. 口蘑入水焯熟放冷水中浸凉后切成梳子刀 。
3. 姜切片，蒜切小粒备用 。
【生啫排骨的做法（私家菜）】4. 热锅，将生姜片和蒜粒干铺于平底锅底，放3小勺食用油，再将排骨平铺在姜蒜片上，盖盖小火焖10分钟，中途别开盖 。
5. 将口蘑放在排骨上，放适量料酒，盖盖小火焖5~10分钟 。
6. 大火收汁，撒适量葱花，关火 。
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